Sumergelas albóndigas en la salsa y déjalas impregnarse bien de ese sabor único. Y una última cosa, atreverse a innovar es lo que hace grande a un cocinero. Si te apetece, añade un toque de miel a la salsa o un poco de cilantro fresco al final. Experimenta y encuentra tu versión perfecta de este plato.
Con estas cantidades salen 17 o 18 albóndigas. 1. 850 gr de rabo de toro o de vaca (peso con hueso). 2. 1 pimiento verde italiano. 3. 1/2 pimiento rojo. 4. 2 zanahorias. 5. 1 cebolla grande. 6. 1 puerro 7. 2 dientes de ajo. 8. 150 ml de tomate natural triturado. 9. 1 hoja de laurel 10. 100 ml de vino tinto. 11. See more
Tradicionalmenteel rabo de toro es un guiso cordobés, que ya en el siglo XVI se elaboraba para aprovechar los rabos de los toros que se lidiaban en las plazas
Recetade RABO ALCAPARRADO, ½ taza de aceite., 1/2 kilogramo de cebolla., ½ cabeza de ajo., 3 pimientos verdes, grandes, no picantes, asados y pelados., ½ taza de perejil picadito., 1 taza de salsa de tomate., ¾ de litro de vino tinto, seco., 5 cucharadas de pasas., 1 ½ cucharadas de sal., 5 cucharadas de aceitunas., 5
hjWyZRf. z5fq6l1w0u.pages.dev/610z5fq6l1w0u.pages.dev/732z5fq6l1w0u.pages.dev/916z5fq6l1w0u.pages.dev/332z5fq6l1w0u.pages.dev/513z5fq6l1w0u.pages.dev/985z5fq6l1w0u.pages.dev/695z5fq6l1w0u.pages.dev/219z5fq6l1w0u.pages.dev/595z5fq6l1w0u.pages.dev/824z5fq6l1w0u.pages.dev/654z5fq6l1w0u.pages.dev/809z5fq6l1w0u.pages.dev/752z5fq6l1w0u.pages.dev/521z5fq6l1w0u.pages.dev/856
albondigas de rabo de toro